مطالعات محققان دانشگاه بیرمنگام در انگلیس نشان می دهد که نوشیدن ۵۰۰ میلی لیتر آب قبل از وعده های غذایی، به کاهش وزن کمک می کند.مطالعه بر روی ۸۴ داوطلب نشان می دهد که نوشیدن ۵۰۰ میلی لیتر آب نیم ساعت قبل از سه وعده اصلی، سبب کاهش ۱٫۳ کیلوگرم در عرض ۱۲ هفته می شود.
در این مطالعه آمده است که افزایش سوخت و ساز بدن و پر شدن معده از مهمترین دلایل ارتباط نوشیدن آب قبل از غذا و کاهش وزن است. نوشیدن آب قبل از فعالیت ذهنی، سبب افزایش عملکرد مغز می شود همچنین نوشیدن آب برای سلامتی ضروری است و این نوشیدنی گوارا سبب دفع سموم از بدن، حمل مواد مغذی و اکسیژن به سلول ها، روان سازی مفصل ها، تنظیم دمای بدن و محافظت از اندام ها و بافت های بدن می شود.
نتایج این تحقیقات در نشریه Obesity منتشر شده است.