عسل طبیعی از جمله مغذی‌ترین محصولاتی است که سرشار از منیزیم، پتاسیم، کلسیم، آهن و برخی ویتامین‌ها مانند انواع ویتامین‌های گروه B است و به همین دلیل مصرف روزانه آن همیشه توصیه می‌شود.
برخی از افراد به دلیل ترس از بروز اضافه وزن سراغ عسل نمی‌روند اما این یک باور نادرست است چرا که پژوهش‌های اخیر متخصصان نروژی نشان می‌دهد ، عسل، مناسب‌ترین شیرینی برای افراد چاق و دارای اضافه وزن و حتی در حال رژیم است ؛ البته به شرطی که بیشتر از یک قاشق غذاخوری در روز مصرف نشود.
از طرفی مصرف مداوم و به اندازه عسل طبیعی به از بین بردن چربی‌های بدن به ویژه چربی‌های اطراف قلب بسیار کمک می‌کند و به همین دلیل در پیشگیری از بروز سکته‌های قلبی نیز مؤثر است.
علاوه بر این، عسل به دلیل کالری بسیار کمی که دارد ، از جمله مواد‌غذایی شیرین محسوب می‌شود که مصرف روزانه آن برای افراد چاق مشکل‌ساز نیست .
حتی درمانگران طب سنتی هندوستان به افراد مبتلا به اضافه وزن توصیه می‌کنند ، برای کاهش وزن و حتی بهبود عملکرد معده و کبد هفته‌ای ۳ تا ۴ بار، شربت عسل و دارچین بخورند .
برای تهیه این شربت کافی است ، یک فنجان آب‌جوش را با ۲ قاشق چای‌خوری عسل ( با موم عسل باشد بهتر است ) و یک قاشق چای‌خوری دارچین ترکیب کرده و پیش از مصرف صبحانه میل کنید . در طبیعی بودن عسل تحقیق نموده و سپس آنرا مصرف نمایید .
(با تشکر از آقای خدابخشی برای مطلب ارسالی)